2023年1月4日、東京・小平に卵のスイーツ専門店「eggg Park」オープン！

直営農場で完全平飼いの鶏が生んだ美味しい卵を使ったオムライスや、「ブリュレパンケーキ」などのお料理が食べられる「egg Cafe 小平本店」。そこから程ない場所に、新しく「eggg Park（えぐぅ～パーク）」がオープンした。こちらはデザートがいただける“卵のスイーツ専門店”だ。ふわふわなシフォンケーキや、バターを塗ってトーストしたサクサクふわふわな「トーストシフォンケーキ」。同じくふわふわのパンケーキや、ふわふわだけど食べ応えのあるしっかりとした「厚焼きパンケーキ」。さらには濃厚カスタードをふんだんに使った「ふわふわブリュレパンケーキ」が自慢だ。パンケーキは少し小さめのものとドリンクが一緒になった「アフタヌーンセット」も用意。こだわりのコーヒーや紅茶とともに、広々とした中庭のテラスでゆっくりといただくことができる。

（2023年1月16日）

eggg Park（えぐぅ～パーク）
所在地：東京都小平市鈴木町1-466-23
電話番号：042-328-1516
営業時間：10:00～21:30（L.O.21:00）
定休日：全日営業
https://www.eggg.jp/park_about.html