かき氷工房 雪菓

「かき氷工房 雪菓」とは、JR山手線「巣鴨」駅から徒歩5分、「とげぬき地蔵尊 高岩寺」の隣、「巣鴨地蔵通り商店街」の裏路地に軒を構えるかき氷専門店のこと。店内は4名席が2つ、2名席が4つ、カウンターが2つ備えられており、行列ができることもしばしばある人気店だ。 冬場に富士山の地下水を汲み上げて濾過し、自然の寒さで3週間かけてじっくり凍らせて作る天然氷で作るこだわりの氷は柔軟性がありふわっとした食感が楽しめる。定番の抹茶やいちごミルクは必食の価値ありだ。

かき氷工房 雪菓
所在地：東京都豊島区巣鴨3-37-6 
電話番号：03-5980-9891
営業時間：11:00～17:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
https://atelier-sekka.com/index.html