Pere et Mere（ペル・エ・メル）

「Pere et Mere（ペル・エ・メル）」は、東京メトロ有楽町線・ゆりかもめ「豊洲」駅前、「豊洲シェルタワー」1階にあるカフェ＆ベーカリー。極力添加物を使わず、創業以来、種継ぎをしている天然酵母を使いながら、自慢の石窯でパン作りをしている。手間のかかる手作りはもちろん、食べる人への温もりや愛情をなにより大切にしている。とにかく品数が豊富で、特に天然酵母の食パン、フランスパンは定番。ベーグルやクロワッサン、クリームパンやカレーパンなどの人気商品に加え、焼き菓子やサラダも置いている。「甘食」などの懐かしい品もあり、若い人たちからご年配まで利用しやすい。

広い店内にはカフェスペースもあり、コーヒーとサンドウィッチでティーブレイクするのも良いだろう。

Pere et Mere（ペル・エ・メル）
所在地：東京都江東区豊洲5-5-1 シエルコート1F
電話番号：03-3533-9588
営業時間：8:00～19:00
定休日：月・火曜日、夏季、年末年始
https://toyosu-saneido.com/pere-et-mere/