2024年4月3日（水）、ヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」オープン！

ヱビスビール発祥の地「恵比寿ガーデンプレイス」に、ビールの体験施設「YEBISU BREWERY TOKYO（ヱビス ブルワリー トーキョー）」が誕生する。かつてあった「ヱビスビール記念館」をリニューアルしてのオープンだ。エリアは大きく3つ。ヱビスの歴史物語などヱビスのルーツに触れることができる「ミュージアムエリア」、ドイツ製の醸造設備でビール醸造を行う「ブルワリーエリア」、常時6種程度のビールを楽しむことのできる「タップルームエリア」だ。なお、恵比寿工場は1988年に恵比寿の地でのビール製造を終えていたが、かつて使用していたヱビス酵母を再選抜して復活。再びビール製造を行うという。期間限定商品や数量限定商品など、ここでしか飲むことのできないヱビスも登場するというのも見逃せない。なお、「ミュージアムエリア」と「ブルワリーエリア」を巡るガイド付きツアーは5月15日（水）より開始。ツアーでは「タップルーム」での「YEBISU BREWERY TOKYO」のフラッグシップビール、「ヱビス ∞」の試飲を楽しむこともできる。予約は4月24日（水）より専用Webページにて可能だ。

（2024年3月15日）

YEBISU BREWERY TOKYO

東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内
営業時間：平日 12:00～20:00、土日祝 11:00～19:00
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）、年末年始
https://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/